Η κα Δημάκη με την πρόκρισή της στους Ολυμπιακούς του Πεκίνου το 2008 έγινε η πρώτη γυναίκα αθλήτρια Τριάθλου Olympian στην Ελλάδα. Έχει κατακτήσει 12 μετάλλια σε διεθνείς αγώνες, 11 Ευρωπαϊκά κύπελλα εκ των οποίων τα 5 χρυσά και ένα χάλκινο στο Ευρωπαϊκό πρωτάθλημα Διάθλου. Μέσα από τις διακρίσεις της σε πολλά ευρωπαϊκά κύπελλα τριάθλου έχει καταφέρει να σκαρφαλώσει στην 2η θέση του Ευρωπαϊκού ranking list.

Βέβαια η Ντενίζ ποτέ δεν άφησε τις αγαπημένες της μεγάλες αποστάσεις και τον Μαραθώνιο. Μέχρι και σήμερα, παραμένει ιδιαίτερα ενεργή αγωνιστικά, μετρώντας πολλές διακρίσεις σε αγώνες δρόμου και Πανελλήνια Πρωταθλήματα.